Pedagang Saja Gak Mau Makan! Jangan Pernah Beli Udang dengan Ciri-ciri Ini di Pasar, Efeknya Bisa Bikin Nyawa Jadi Taruhannya

1. Kepala udang

Kepala adalah bagian limbah udang dan mengakumulasi banyak logam berat seperti arsenik.

Untuk wanita hamil, toksisitas logam berat arsenik seringkali sangat kuat, menelan banyak dapat menyebabkan malformasi janin atau keguguran.

Udang besar perlu dibersihkan, buang kepalanya untuk memastikan keamanannya.

Saat membeli udang, Anda harus memperhatikan bagian kepalanya.

Baca Juga: Semua Istri Harus Catat! Bukannya Sehat, Makan Bayam dengan Ciri Seperti Ini Bisa Bikin Serumah Masuk Rumah Sakit, Efeknya Ngeri Banget

Jika kepala udang berubah menjadi hitam, ada kemungkinan kontaminasi logam, zat beracun, parasit.

Selain itu, banyak ibu rumah tangga juga menggiling cangkang udang untuk memasak sup karena, namun menurut ahli gizi, cangkang udang juga harus dibatasi untuk dimakan karena cukup sulit dicerna.

2. Benang hitam di punggung udang

Yang pertama adalah garis hitam atau putih di punggung udang, juga dikenal sebagai benang udang.

Ini adalah saluran pencernaan udang yang berisi lambung dan usus besar.

Garis ini biasanya hanya terlihat pada udang berukuran besar.

Mengkonsumsi bagian udang ini tidak serius mempengaruhi kesehatan, karena bakteri dalam benang udang mati pada suhu tinggi saat memasak.

Namun, Anda harus menghilangkannya hanya untuk membuat piring lebih bersih dan lebih aman.

Baca Juga: Kasih Tau Pembantu di Rumah, Jangan Lagi Masak Daging dengan Cara Seperti Ini Mulai Sekarang, Nikmatnya Gak Bakal Sebanding Sama Bahayanya

PROMOTED CONTENT