Gak Cukup Kalau Cuma Terigu! Ternyata Harus Tambahkan 1 Tepung Ini Kalau Mau Tahu Isi Garing Seperti Buatan Pedagang, Dingin Pun Masih Kriuk

1. Isian Tidak Boleh Basah

Isian tahu isi biasanya bertekstur basah.

Hal ini membuat isiannya cukup mudah menyerap cairan atau minyak.

Jika isian terlalu basah, bukan tidak mungkin bagian luarnya juga ikut basah.

Cara mengatasinya adalah dengan mengurangi minyak saat menumis isian tahu isi.

Baca Juga: Iseng Intip Mertua yang Jago Masak, Mulai Hari Ini Coba Masukan 1 Batang Serai saat Masak Nasi di Rice Cooker, Bakal Shock saat Lihat Efeknya Begitu Dicicipi

Tumis isian hingga airnya benar-benar surut, tapi jangan terlalu lama.

Kalau terlalu lama, tekstur isian bisa lembek dan tidak menarik.

Kalau isian dirasa sudah matang tapi cairannya belum surut, kita bisa membuang cairannya dan meniriskan isian.

Kalau isiannya kering, tahu isi jadi bisa garing lebih tahan lama.

PROMOTED CONTENT