• Selanjutnya proses memasukkan tepung, harus dilakukan bergantian dengan bahan cairan karena penggunaan tepungnya cukup banyak sehingga pengadukan akan sulit dilakukan bila dimasukkan sekaligus.
• Mengaduk secara bergantian akan membuat nadonan jadi lebih mudah diaduk. Pengadukan dilakukan ringan saja, sehingga tidak sampai mengeluarkan udara dari telur yang sudah dikocok.
Baca Juga: Spesial Saji-Sedap, Resep dan Trik Bikin Selai Kacang Sendiri, Enak dan Murah Modalnya
PENGUKUSAN
• Pengukusan dilakukan menggunakan alat pengukus yang lubang-lubangnya besar dan sudah dipanaskan dahulu sampai uapnya terkumpul cukup banyak.
• Jangan memenuhi panci kukus dengan menaruh cetakan adonan sebanyak-banyaknya karena dapat menghambat jalan keluar uap.
• Lakukan pengukusan selama 12 menit. Jika lebih dari itu, bolu kukus akan semakin keras teksturnya.
Tapi jika kurang dari 12 menit, bolu kukus belum matang sempurna.
Tips Masak Rendang Jengkol Super Empuk dan Legit, Perhatikan Langkah-langkahnya
| Penulis | : | Virny Apriliyanty |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR