Memasukan bawang putih ke minyak saat membuat gorengan ternyata akan membuat gorengan semakin harum, loh!
Gak percaya?
Hal ini pun diungkapkan Chef Ade Ferdianto selaku Excecutive Chef dari Hotel Harris and Conventions, Kelapa Gading, Jakarta Utara.
Chef Ade Ferdianto membenarkan bahwa bahwa memasukkan bawang putih atau pandan ke minyak akan membuat gorengan kita menjadi harum.
"Iya betul. Jadi setiap kita mau membuat makanan sedikit harum atau gorengan sedikit harum, kita bisa tambahin potongan daun pandan atau kita tambahkan potongan bawang putih juga bisa," ujarnya kepada tim SajianSedap saat diwawancarai secara ekslusif di kawasan Kelapa Gading, Jakarta Utara.
Bawang putih digunakan saat kita akan membuat gorengan yang gurih seperti gorengan tempe, tahu, bakwan dan sebagainya.
Sedangkan pandan digunakan saat kita akan membuat gorengan manis seperi, gorengan pisang, ubi dan sebagainya.
Nah, jadi mulai sekarang jangan ragu untuk menambahkan dua bahan itu saat membuat gorengan, ya!
KOMENTAR