Bahan Isi:
300 gram dada ayam tanpa tulang, direbus, disuwir
2 buah wortel, dipotong kotak kecil, direbus
100 gram buncis, diiris miring
4 siung bawang putih, dicincang kasar
4 sendok makan tepung terigu
600 ml susu cair
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
1 sendok teh merica
50 gram keju cheddar parut kasar
2 sendok makan margarin tawar untuk menumis
Cara Membuat Risoles Bakar:
1. Isi, panaskan margarin. Tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal.
2. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Tambahkan ayam, wortel, buncis, garam, merica, dan kaldu ayam bubuk. Masak sampai kental dan meletup-letup. Angkat. Tambahkan keju cheddar. Aduk rata. Sisihkan.
3. Ayak tepung terigu. Tambahkan campuran telur, garam, dan air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai licin. Tambahkan margarin. Aduk rata.
4. Tuang satu sendok adonan di wajan datar diameter 16 cm tipis-tipis.
5. Ambil selembar kulit. Beri isi. Lipat kiri dan kanannya. Gulung pipih.
6. Bakar di atas pan antilengket hingga kecokelatan.
Baca Juga: Emak-Emak Pasti Bisa! Beginilah Cara Membuat Risoles yang Renyah dan Bikin Nagih, Dijamin Anti Gagal
Baca Juga: Resep Risoles Bihun Enak, Kreasi Risoles Ala Abang-Abang Dengan Rasa yang Lebih Nikmat
Baca Juga: Resep Risoles Pandan Wangi Vla Talas Kurma Enak, Camilan Tradisional yang Rasanya Sulit Dilupakan
Baca Juga: Resep Risoles Mini Seafood Keju Enak Dan Mudah Dibuat Ini Pas Untuk Camilan Praktis Akhir Pekan
KOMENTAR