Resep Telur Bumbu Tengkleng, Menu Serba Telur Nikmat Untuk Menambah Nafsu Makan
Bumbu Halus: 5 buah bawang merah 3 siung bawang putih 6 buah cabai merah besar 3 butir kemiri, disangrai 1/4 sendok teh merica bubuk 1 cm kunyit, dibakar 1cm lengkuas 1 cm jahe 1 sendok teh ketumbar 1/4 sendok teh jinten
Cara Membuat Telur Bumbu Tengkleng:
1. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, kayu manis, cengkeh, dan kapulaga sampai harum.
2. Masukkan telur. Aduk rata. Masukkan santan encer sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk hingga meresap.
3. Tuang santan kental sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan air asam. Aduk rata.
KOMENTAR