Resep Bola-Bola Daging Santan Pedas, Menu Akhir Pekan Sedap Dari Olahan Daging Giling

Bahan:
3 buah cabai merah besar, buang biji, iris serong tipis
2 cm lengkuas, memarkan
1 sendok teh gula merah, sisir
2 lembar daun salam
500 ml santan, dari 1/2 btr kelapa
1 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus:
8 buah cabai merah besar, buang bijinya, rebus
1 potong terasi, goreng
3 butir kemiri, sangrai
7 butir bawang merah
3 siung bawang putih

Cara Membuat Bola-Bola Daging Santan Pedas:

1. Bola-bola daging, aduk rata bahan bola-bola. Bentuk bulat-bulat sebesar kelereng. Tumis dengan 1 sdm minyak goreng yang sudah di panaskan sampai berubah warna. Sisihkan.

2. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan cabai merah sampai harum. Masukkan bola-bola daging. Aduk rata.

3. Tuang santan. Aduk rata. Bubuhi garam, gula merah, dan merica bubuk. Aduk rata.

4. Masak sambil diaduk-aduk sampai matang dan mengental.

Baca Juga: Resep Bacem Daging Wangi Enak Dan Sederhana, Menu Serba Daging yang Selalu Memuaskan

Baca Juga: Bikin Nyesel Mendarah Daging! Makan Nasi yang Disimpan Dalam Kulkas Selama 12 Jam Ternyata Bisa Berikan Khasiat Luar Biasa, Begini Kata Ahli

Baca Juga: Resep Daging Bakar Kalasan, Menu Akhir Pekan Nikmat yang Selalu Bikin Gagal Diet

Baca Juga: Resep Daging Cah Taoge, Inspirasi Menu Akhir Pekan Sedap Untuk Disantap Di Malam Hari

Baca Juga: Menu Diet Vegetarian untuk Pemula, ini Dia Deretan Menu Pengganti Daging yang Bikin Diet Vegetarian Jadi Lebih Mudah

PROMOTED CONTENT