Sering Diabaikan Emak-Emak! Ternyata Hal Sepele ini yang Bikin Daging Malah Jadi Keras dan Sulit Dipotong, Anda Juga?

3. Salah menggunakan api

Api yang salah juga bisa jadi penyebab daging jadi keras, lo.

Kita harus tahu kapan api harus dalam keadaan besar, kapan harus kecil.

Nah, kala menumis atau merebus bumbu, gunakan api yang besar.

Saat daging masuk, biarkan api tetap dalam keadaan besar.

Baca Juga: Nyesel Mendarah Daging! Tidur Dengan Bra Saat Malam Hari Bisa Membahayakan Kesehatan, Berhenti Kalau Masih Sayang Nyawa

Api yang besar ini akan merusak serat daging dan membuatnya jadi lebih empuk dan meresap bumbu.

Setelah daging berubah warna, baru kita kecilkan api dan masak dalan waktu lama sampai empuk betul.

PROMOTED CONTENT