SajianSedap.com - Timun atau mentimun merupakan salah satu jenis sayur yang cukup populer di Indonesia.
Mentimun biasanya digunakan sebagai lalap atau acar dalam hidangan masakan.
Diketahui mentimun memiliki jumlah kalori, lemak, kolesterol, dan natrium yang rendah sehingga baik untuk kesehatan tubuh.
Namun tak hanya sebagai pelengkap masakan, mentimun bisa diolah dengan cara lain.
Mentimun bisa dikonsumsi dengan cara direndam dalam air.
Air rendaman ini bisa dijadikan obat alami dan memberikan manfaat yang luar biasa bagi tubuh?
Penasaran bagaimana cara membuatnya dan manfaatnya untuk kesehatan?
Kalau begitu yuk simak artikel berikut ini.
Manfaat Air Rendaman Mentimun
Dilansir Foodnetwork.com, berikut cara membuat air rendaman mentimun.
Caranya, 1 buah mentimun iris tipis-tipis lalu masukkan pada sebuah wadah atau tumbler lalu tambahkan 2 liter air.
Kemudian didiamkan selama 12 jam di dalam air minum.
Anda bisa rutin mengonsumsinya dan rasakan manfaatnya.
Di mana "ramuan" obat alami ini memiliki khasiat yang bisa melindungi tubuh kita dari serangan berbagai macam penyakit termasuk faktor kekurangan gizi.
Lalu mentimun juga kaya akan kandungan Vitamin C, Vitamin B, K, kadar antioksidan, kalium.
Berikut ini sederet manfaat rendaman air mentimun.
1. Memperkuat imunitas
Air mentimun kaya akan vitamin C dan vitamin B kompleks.
Hal ini akan membantu meningkatkan kekebalan tubuh. Sementara vitamin C dapat menjaga kebugaran dan membantu meningkatkan proses penyembuhan.
2. Membersihkan tubuh
Air mentimun mengandung detoksifikasi, yang mengeluarkan racun-racun dari tubuh.
Termasuk membersihkan hati, juga mengeluarkan metabolit yang ada pada tubuh.
Air mentimun juga membantu organ-organ tubuh untuk bekerja lebih efektif.
3. Melindungi otak
Kandungan anti-inflamasi, fisetin yang terkandung pada mentimun dapat membantu meningkatkan kesehatan otak serta dapat mengurangi peradangan.
Khasiat dari air mentimun ini juga mampu mencegah kerusakan dalam otak dengan membantu meningkatkan aliran darah ke dalam otak.
4. Baik untuk kulit dan rambut
Kandungan antioksidan pada mentimun yang direndam dalam air akan membantu menjaga kulit tetap bersinar.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
Kandungan sulfur dan silikon pada mentimum juga dapat membantu rambut tumbuh lebih cepat.
5. Menghilangkan bau mulut
Mentimun memiliki kandungan phytochemcials yang dapat mematikan bakteri di dalam mulut, sebagaimana bau mulut disebabkan oleh bakteri yang ada di mulut.
6. Mengurangi kolesterol jahat
Kolesterol yang terkandung dalam air mentimun ini dapat membantu mengeluarkan kolesterol.
Sehingga, air mentimun ini dapat mencegah tekanan darah tinggi dan penyakit jantung.
Mentimun juga dapat membantu aliran darah lebih lancar.
7. Membantu melawan kanker
Kadar antioksidan (pinoresinol) yang tinggi dalam air mentimun dapat mengurangi resiko penyakit kanker.
Kandungan antioksidan ini yang dikandung dalam air mentimun ini memiliki manfaat untuk mengeluarkan radikal bebas yang menyebabkan sel-sel rusak dan kanker.
8. Membuat ginjal sehat
Mentimun juga dapat mengurangi kandungan kadar asam urat dalam tubuh.
Di samping itu, air mentimun juga dapat menghilangkan kreatinin, asam urat dan juga limbah lain yang terkumpul dalam ginjal.
Bagus untuk otot dan tulang Mentimun dapat memperkuat jaringan ikat, serta membuat tulang-tulang menjadi sehat.
Ini disebabkan karena mentimun kaya akan kandungan silika yang sangat penting untuk pengembangan jaringan ikat, sehingga otot dan tulang tetap kuat.
Baca Juga: Menu Diet Jus Timun, Cuma Minum Jus Timun Selama 7 Hari Dijamin Ampuh Turunkan Berat Badan
Manfaat Mentimun untuk Diet
Mentimun adalah jenis buah yang tinggi kandungan airnya dan rendah kalori.
Meski mengandung banyak air, mentimun hanya mengandung 14 kalori yang memakan kurang dari satu persen dari keseluruhan kalori yang dibutuhkan per hari.
Justru dengan kandungan airnya, mentimun bisa membuat kamu merasa kenyang lebih lama.
Bahkan karena kepadatan energi yang dimiliki tergolong sangat rendah, mentimun dapat memudahkan Anda yang ingin menurunkan berat badan.
Manfaat Mentimun untuk Mengontrol Gula Darah
Ternyata, buah mentimun juga memiliki potensi untuk mengendalikan kadar gula darah di dalam tubuh.
Hal ini terlihat pada penelitian yang diterbitkan di Journal of Scientific Research.
Penelitian lainnya yang dilakukan dengan tabung reaksi juga menunjukkan kemungkinan mentimun sebagai buah yang bisa mengurangi stres oksidatif terkait dengan komplikasi diabetes.
Meski demikian, masih harus dilakukan penelitian lanjutan untuk benar-benar membuktikannya.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul, Diamkan Selama 12 Jam, Ini Dia Sederet Manfaat Air Rendaman Mentimun, Melindungi Otak hingga Baik untuk Kulit
Source | : | Kompas |
Penulis | : | Amelia Pertamasari |
Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR