Resep Telur Masak Mangut, Sajian Nikmat yang Wajib Hadir Di Meja Makan
Bumbu Halus: 4 butir kemiri, sangrai 1 cm kunyit, bakar 8 butir bawang merah 3 siung bawang putih 5 buah cabai merah 2 buah cabai rawit 1 sendok teh ketumbar 2 cm kencur
Cara Membuat Telur Masak Mangut:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai, dan jahe sampai harum. Tambahkan cabai merah dan cabai hijau. Tumis sampai layu.
2. Masukkan telur. Aduk rata.
3. Tuang santan. Aduk hingga mendidih. Bubuhi garam dan gula pasir. Masak sambil diaduk sampai matang.
KOMENTAR