Pedagang Peyek Akhirnya Buka Mulut, 1 Tepung Ini Ternyata yang Bikin Peyek Bisa Renyah tapi Tidak Keras Saat Digigit, Ampun Baru Tahu Sekarang

Kalau adonannya kental, otomatis peyek akan jadi lebih tebal. 

Peyek yang tebal ini butuh waktu lama digoreng untuk bisa kering. 

Nah, karena penggorengan yang lama inilah, peyek akan jadi keras.

Baca Juga: Resep Peyek Teri Kacang Hijau Enak, Menu Pelengkap Gurih Dengan Tekstur yang Renyah

3. Teknik Menggoreng

Nah, proses menggoreng juga sangat penting diperhatikan untuk menghasilkan rempeyek yang tipis dan renyah.

Perhatikan hal berikut:

1. Gunakan wajan cekung.

2. Wajan tidak boleh lengket karena akan membuat rempeyek menempel dan sulit terlepas dari wajan.

PROMOTED CONTENT