Resep Ayam Santan Merah Enak Dan Sederhana Ini Selalu Bikin Mulut Pengen Makan Terus

SajianSedap.com - Resep Ayam Santan Merah yang sedap ini pasti bikin perut jadi susah kenyang, sehingga bikin kita pengen makan terus.

Hal itu karena Resep Ayam Santan Merah ini tersaji dengan aroma bumbu yang begitu sedap, dan rasanya kuahnya enak banget.

Kalau penasaran dengan kenikmatan dari Resep Ayam Santan Merah ini, mending langsung contek dan sajikan sekarang juga.

Baca Juga: Resep Ayam Tangkap, Menu Serba Ayam Dengan Aroma yang Luar Biasa Sedap

Waktu: 45 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:
6 buah hati ayam
6 buah ampela ayam
200 gram usus ayam, bersihkan
1500 ml santan encer, dari 1 btr kelapa
5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
2 lembar daun kunyit
2 batang serai, memarkan
2 buah asam kandis
2 sendok teh ketumbar
2 1/2 sendok teh garam
1 1/2 sendok teh gula pasir
200 gram kelapa parut kasar, sangrai

Bumbu Halus:
2 cm kunyit, bakar
100 gram cabai keriting
50 gram cabai merah besar
10 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm jahe
3 cm lengkuas

Cara Membuat Ayam Santan Merah:

1. Satukan hati dan ampela. Ikat dengan usus ayam. Sisihkan.

2. Rebus santan, bumbu halus, daun jeruk, daun kunyit, serai, dan asam kandis sampai harum dan mendidih sambil diaduk.

3. Masukkan hati ampela ayam yangs udah diikat usus ayam. Bubuhi ketumbar, garam, dan gula pasir. Masak di atas api kecil sambil diaduk sampai mendidih kembali.

4. Tambahkan kelapa sangrai. Masak sampai matang dan santan meresap.

Baca Juga: Biaya Rumah Sakit Mahal, Mending Makan Telur Bebek Mulai Sekarang, Jangan Kaget Lihat Perubahan Menakjubkan Ini Terjadi pada Tubuh

Baca Juga: Iseng Intip Tetangga yang Usaha Katering, Terungkap Cara Bikin Ayam Suwir Kondangan yang Enak Banget, Ini Bumbu Rahasianya

Baca Juga: Rumah Sakit Bisa Penuh! Kebiasaan Emak-emak Cuci Ayam Mentah Sebelum Dimasak Ternyata Berbahaya! Stop Kalau Tak Mau Kena Malapetaka ini

Baca Juga: Resep Kwetiau Ayam Cikur, Menu Sarapan Dari Kwetiau yang Mampu Bikin Lidah Bergoyang Terus

Baca Juga: Bocoran Mantan Penjual Fried Chicken! Bukan Cuma Terigu, Ternyata 1 Tepung Ini yang Bikin Ayam Goreng Tepung Bisa Garing Seharian, Pantas Gagal Muluu

PROMOTED CONTENT