Selanjutnya, masukkan ikan di wadah kedap udara dan beri tanggal pada tempatnya. Hal ini perlu dilakukan untuk mengecek kesegaran ikan.
Setelah itu, masukkan ikan di freezer dengan suhu nol derajat celcius. Untuk menjaga kesegarannya, sebaiknya ikan dibagi dan dikemas per porsi.
Pasalnya, ikan beku yang sudah dikeluarkan dari freezer tidak boleh disimpan kembali. Harus langsung diolah.
Jangan Masak Ikan dengan Cara Ini
Salah satu olahan ikan yang paling disukai masyarakat Indonesia adalah ikan goreng.
Cara membuat ikan goreng pun sederhana, hanya siapkan ikan dan minyak goreng panas.
Tapi tahukah Anda kalau masak ikan dengan cara digoreng ternyata bisa menimbulkan bahaya untuk seisi rumah?
Mengutip dari Kompas.com, masak ikan dengan cara digoreng ternyata tidak baik untuk kesehatan kita. Baik itu pan-frying atau pun deep-frying.
Deep-frying adalah teknik menggoreng ikan menggunakan jumlah minyak yang sangat banyak sampai ikan terendam.
Sementara pan-frying adalah teknik menggoreng ikan menggunakan lebih sedikit minyak pada wajan.
| Source | : | kompas |
| Penulis | : | Gusthia Sasky T |
| Editor | : | Gusthia Sasky T |
KOMENTAR