SajianSedap.com - Resep Bebek Goreng Penyet, menu nikmat ala restoran yang bisa kita sajikan sebagai menu makan siang ini.
Dengan tambahan sambal terasi yang nikmat, membuat kenikmatan dari Resep Bebek Goreng Penyet ini bertambah jadi berlipat ganda.
Yuk, sajikan Resep Bebek Goreng Penyet yang enak ini sebagai menu utama makan siang nanti.
Baca Juga: Resep Bebek Panggang Madu Enak, Wajib Masukkan Menu Spesial Ini Ke Dalam List Menu Imlek
Waktu: 60 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:
1 ekor bebek, dipotong 4 bagian
2 lembar daun salam
6 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
1.000 ml air
500 ml minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
7 butir bawang merah
5 siung bawang putih
5 cm kunyit, dibakar
4 cm jahe
2 sendok teh ketumbar, disangrai
1 sendok makan garam
Bahan Sambal Terasi (ulek):
6 buah cabai merah keriting, digoreng
4 buah cabai rawit merah, digoreng
2 butir bawang merah, digoreng
3 siung bawang putih, digoreng
1 sendok teh terasi, digoreng
1 buah tomat, digoreng
3/4 sendok makan garam
1 sendok teh gula merah
Cara Membuat Bebek Goreng Penyet :
1. Rebus bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai sampai mendidih. Masukan bebek masak hingga meresap dan matang. Angkat. Dinginkan.
2. Goreng bebek dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api besar sampai kecokelatan. Goreng hingga matang. Sisihkan.
3. Penyet bebek dengan sambal.
Baca Juga: Resep Bebek Goreng Cabai Hijau Enak Ini Mustahil Bisa Bikin Makan Cukup Satu Piring
Baca Juga: Jangan Lagi Ceroboh Olah Daging Bebek, Begini Cara Membersihkannya Agar Tidak Amis dan Bau Anyir
Baca Juga: Resep Nasi Bebek Enak Ini Rasanya Dijamin Lebih Mantap Dari Pada Pedagang Aslinya
Baca Juga: Resep Kalio Bebek Enak, Inspirasi Menu Jelang Hari Raya untuk Disantap Bersama Keluarga
KOMENTAR