Selama Ini Jadi Tanda Tanya, Ternyata Begini Cara Buat Kripik Kentang Enak Persis Buatan Merek Terkenal, 2 Trik Ini Jadi Kuncinya!

Sementara itu, ambil mangkok besar dan isi dengan air hangat.

Lalu, celupkan irisan kentang ke dalam air dan ulangi proses ini dua kali untuk seluruh kentang.

Proses ini akan membantu menghilangkan goresan dari kentang.

Nah selanjutnya adalah kunci mengapa keripik kentang hasilnya bisa gurih dan krispi.

Apa saja?

1. Tambahkan garam

Selanjutnya, jika Anda ingin menambahkan sedikit rasa, cukup tiriskan irisan kentang dari air dan lapisi dengan garam, rempah-rempah, atau bumbu dan sisihkan untuk menyerap rasa.

Jika ingin menyimpan keripik dalam waktu lama, kentang juga bisa direbus dengan garam tawas yang berfungsi sebagai pengawet alami dan aman.

Baca Juga: 100 Kali Jauh Lebih Lembut, Begini Cara Membuat Donat Enak Walau Gak Pakai Kentang, Dua Tepung ini Kuncinya

Pastikan Anda tidak menambahkan terlalu banyak tawas karena akan mengubah rasanya.

2. Jemur di bawah sinar matahari

Biasanya, jika membuat keripik kentang, Anda akan langsung menggoreng begitu diiris dan dibumbui.

Alhasil kentang ajdi lembek dan tidak krispi padahal sudah diiris tipis.

Setelah diberi garam dan bumbu, kemudian letakkan irisan tersebut di nampan terbuka besar, keringkan di bawah sinar matahari yang dapat membantu menyerap kelembapan dari kentang dan memberi masa simpan yang baik.

PROMOTED CONTENT