7. Minyak harus panas betul.
Kecukupan panasnya minyak bisa dites dengan cara berikut.
Tuang adonan kremesan sejauh mungkin dari permukaan minyak.
Kalau adonan langsung naik dan menyebar, artinya minyak sudah panas.
8. Setelah kremesan selesai dibuat, panaskan dahulu minyak sekali lagi supaya minyak kembali panas.
Baca Juga: Resep Es Punch Markisa Daun Mint Enak, Minuman Segar Andalan Saat Musim Panas Datang
9. Menuang adonan harus cukup tinggi, sekitar 50 cm dari permukaan minyak.
Bila kurang dari 50 cm, adonan tidak akan menyebar, hanya menjadi rempeyek.
| Source | : | Nova |
| Penulis | : | Marcel Mariana |
| Editor | : | Raka |
KOMENTAR