SajianSedap.com - Resep Udang Merica Hitam yang sedap ini bisa jadi inspirasi menu makan malam istimewa di akhir pekan.
Rasanya nikmat, dan mudah dibuat, membuat kita tidak perlu repot untuk menghadirkan Resep Udang Merica Hitam ini.
Kalau ingin menghadirkan Resep Udang Merica Hitam di meja makan, segera contek resepnya di bawah sini, ya.
Baca Juga: Resep Udang Goreng Isi Balut Tepung Panir Enak, Kreasi Udang Goreng yang Begitu Menggiurkan
Waktu: 30 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:
500 gram udang jerbung, kupas, kerat, sisakan ekor
1 sendok teh air jeruk nipis
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh jahe parut
3 siung bawang putih, haluskan
2 buah cabai merah keriting, cincang halus
Bahan Pelapis:
100 gram maizena
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
500 ml minyak, untuk menggoreng
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sendok teh merica hitam kasar
1 sendok makan saus tiram
1/2 sendok teh kecap asin
1/4 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, potong serong
1 sendok makan margarin, untuk menumis
Cara Membuat Udang Merica Hitam:
1. Lumuri udang dengan air jeruk nipis, garam, jahe, bawang putih, dan cabai merah keriting. Diamkan 15 menit.
2. Gulingkan udang di atas maizena. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Angkat dan sisihkan.
3. Panaskan mentega. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
4. Masukkan merica hitam, saus tiram, kecap asin, dan gula pasir. Aduk rata.
5. Masukkan daun bawang. Aduk rata. Tambahkan udang. Aduk sampai terbalut bumbu. Angkat dan sajikan.
Baca Juga: Resep Udang Bumbu Kemangi Enak, Menu Olahan Seafood Untuk Hidangan Istimewa Di Malam Hari
Baca Juga: Resep Bakwan Bihun Udang Enak, Sajian Pelengkap Renyah yang Tak Sulit Dibuat
Baca Juga: Resep Sup Udang Tiga Jamur Enak, Menu Olahan Seafood Dengan Kuah yang Super Sedap
Baca Juga: Resep Cakwe Isi Udang Enak, Sajian Aneka Cakwe Dengan Isian yang Pasti Disuka
KOMENTAR