Resep Sosis Solo Ayam Hijau Enak, Modifikasi Sosis Solo Dengan Tampilan Warna Hijau yang Cantik

SajianSedap.com - Resep Sosis Solo Ayam Hijau yang cantik dan enak ini bisa kita jadikan camilan ataupun ide jualan dari rumah.

Karena rasanya yang begitu nikmat, Resep Sosis Solo Ayam Hijau ini pasti laris banget.

Tertarik mencoba membuat Resep Sosis Solo Ayam Hijau yang enak ini sebagai camilan ataupun ide jualan?

Baca Juga: Resep Telur Gulung Mi Sosis Enak, Kreasi Jajan Pinggiran Dengan Rasa Restoran 

Waktu: 45 Menit

Sajian: 25 Buah

Bahan Kulit:
50 gram daun bayam, direbus
300 ml kaldu ayam
4 butir telur, dikocok lepas
125 gram tepung terigu
3/4 sendok teh garam
2 putih telur untuk pencelup
1 sendok makan margarin untuk menumis
600 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:
250 gram paha ayam, dicincang halus
100 gram udang, dicincang halus
3 butir bawang merah, diiris halus
2 siung bawang putih, diiris halus
2 cm jahe, dicincang halus
2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, diiris halus
1 sendok teh kecap manis
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1/2 sendok teh ketumbar bubuk
2 butir telur, dikocok lepas
2 sendok sendok minyak untuk menumis

Cara Membuat Sosis Solo Ayam Hijau:

1. Isi, panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, dan daun jeruk sampai harum. Sisihkan.

2. Masukkan ayam dan udang. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Masukkan santan, telur, dan ketumbar bubuk. Aduk rata.

3. Kulit, blender halus daun bayam dan air kaldu. Tambahkan telur, aduk rata. Tuangkan sedikit-sedikit ke campuran tepung terigu dan garam sambil diaduk sampai rata.

4. Buat dadar tipis-tipis di atas wajan datar diameter 18 cm yang dioles sedikit margarin. Angkat.

5. Ambil selembar kulit. Beri isi. Lipat kanan dan kiri. Gulung.

6. Kukus di atas api kecil 15 menit sampai matang. Angkat dan dinginkan.

7. Celup ke dalam putih telur. Goreng dalam minyak dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Baca Juga: Resep Sosis Ayam Goreng Enak, Camilan Anti Repot yang Bisa Bikin Si Kecil Senang

Baca Juga: Resep Cilok Sosis Enak, Si Camilan Kenyal yang Selalu Dicari Kalau Tidak Disajikan

Baca Juga: Resep Pizza Tabur Sosis Jagung Enak, Kreasi Pizza Praktis Dari Olahan Roti Tawar

Baca Juga: Resep Spageti Wijen Sosis Enak, Kreasi Menu Sarapan Di Hari Libur Kesukaan Siapa Saja

Baca Juga: Resep Sup Sosis Jamur Tomat Enak, Menu Sarapan yang Bisa Bikin Badan Jadi Hangat

PROMOTED CONTENT