Tak Sengaja Rendam Kangkung Ke Dalam Air Sebelum Disimpan, Seorang Wanita Sampai Melongo Saat Lihat Perubahan Di Luar Ekspektasi Ini, Engga Nyangka!

Kesalahan Saat Bikin Tumis Kangkung

Ya, walau terbilang mudah, ternyata masih ada kesalahan yang kerap dilakukan para ibu saat bikin tumis kangkung di rumah.

Kesalahan ini tentu saja tak dilakukan oleh pelaku usaha di restoran, lo.

Kesalahan ini adalah menumis kangkung terlalu lama sampai matang betul.

Coba deh perhatikan, tumis kangkung di restoran masih hijau dan renyah.

Baca Juga: Satu Indonesia Salah! Kangkung Mentah Jangan Langsung Ditumis, Coba Jemur Dulu di Matahari Selama 1 Jam, Rasanya Jadi Berubah Begitu Matang

Tapi kalau di rumah, entah bagaimana tumis kangkungnya kebanyakan dimasak sampai lodoh.

Padahal, cara ini justru membuat banyak gizi dan manfaat luar biasa dalam kangkung, lo.

Memasak terlalu lama bukan hanya menghilangkan warna kangkung tapi juga membuatnya terlihat lembek dan pucat.

"Proses pemanasan akan menghancurkan sebagian besar nutrisi yang terkandung dalam sayuran," kata Julieanna Hever, ahli diet nabati.

Akibatnya, tubuh pun jadi rugi besar karena ibaratnya hanya makan ampas kangkung.

PROMOTED CONTENT