Belum Banyak yang Tahu! Begini Trik Masak Kuah Opor Ayam Anti Kental Walau Sudah Dingin, Dijamin Lebih Hemat Gas

Kenapa Kuah Opor Ayam Mudah Mengental?

Kuah opor ayam mudah mengental karena pada gelantin dalam tulang ayam.

Semakin lama dimasaknya, gelatin pada ayam akan makin banyak keluar.

Hasilnya, opor pun jadi makin mengental.

Hal ini sebenarnya berlaku untuk semua jenis masakan yang menggunakan ayam yang dimasak dalam waktu lama.

Hanya saja, kuah opor ayam jadi makin mudah mengental juga karena menggunakan santan di dalamnya.

Baca Juga: Resep Kwetiau Bumbu Opor Enak, Menu Sarapan Kilat Dengan Aroma Bumbu yang Lezat

Cara Supaya Kuah Opor Ayam Tak Mudah Mengental Saat Telah Dingin

Nah, supaya kuah opor ayam tak mudah mengental, satu trik ini bisa kita coba.

Caranya, goreng dulu ayam sebelum diolah.

PROMOTED CONTENT