Jangan Mau Ditipu Pedagang Nakal! Stop Beli Ikan dengan 5 Ciri Ini, Dibilangnya Segar Tapi yang Ada Malah Bikin Mati Muda

4. Daging ikan

Biasanya ciri-ciri ikan segar memiliki tekstur yang lembut tetapi cukup kenyal dan kencang.

Seluruh dagingnya pun tampak menempel kuat pada tulang.

Kita dapat mengecek ikan segar atau tidak melalui tekstur dagingnya dengan cara menekan bagian perut ikan menggunakan jari telunjuk.

Apabila bentuknya kembali seperti semula maka tandanya ikan masih segar.

Jika sebaliknya, maka berarti ikan tersebut tidak segar dan tidak layak dikonsumsi.

Ciri ikan tidak segar juga memiliki warna yang kusam serta teksturnya pun menjadi lebih lunak.

Baca Juga: Duh, Yakin Masih Mau Makan Nasi Putih dengan Sambal Kentang Setelah Tahu Fakta ini? Jangan Sampai Menyesal Belakangan

 

5. Insang ikan

Kita bisa memeriksanya dengan cara mengangkat penutup insang yang terletak di sisi kepala ikan.

Ciri-ciri ikan segar memiliki insang berwarna merah yang tampak segar dan bersih serta teksturnya basah.

Semakin merah warna insangnya maka semakin baik kualitas ikan tersebut.

Insang yang berwarna kecokelatan atau keabuan serta tampak kering menandakan bahwa ikan tidak segar sehingga tidak layak dikonsumsi.

Penting diingat, kita bisa mengolah ikan segar sebagai makanan dalam waktu dua hari setelah membelinya.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Cara Mengetahui Ciri-ciri Ikan Segar dan Layak Dikonsumsi"

Baca Juga: Tak Bermaksud Menakut-nakuti, Tahu Ternyata Jangan Dimakan Setiap Hari! Mimpi Buruk ini Bisa Hinggap di Tubuh dalam Sekejap

PROMOTED CONTENT