Bahan Saus:
4 siung bawang putih, goreng sebentar
6 buah cabai rawit merah, goreng sentar
2 buah cabai merah keriting, goreng
150 gram kacang tanah, digoreng
2 sendok makan petis udang
1 sendok teh garam
2 sendok makan gula merah
50 gram kecap manis
250 ml air panas
Bahan Pelengkap:
200 gram taoge, diseduh
2 tangkai seledri, diiris
2 1/2 sendok makan bawang merah goreng, untuk taburan
Cara Membuat Tahu Telur Klasik:
1. Kocok lepas telur, garam, dan merica bubuk. Masukkan tahu. Aduk rata. Bagi 5 bagian. Goreng tiap bagian di dalam minyak panas sedang.
2. Saus, ulek bawang putih, cabai rawit, cabai merah, kacang tanah. Masukkan petis, garam, dan gula merah. Ulek sampai halus.
3. Tambahkan kecap manis dan air. Aduk rata.
4. Sajikan tahu telur bersama taoge. Siram saus. Tambahkan seledri dan bawang goreng.
Baca Juga: Jangan Sampai Dimakan! Segera Buang Kalau Temukan Telur dengan 5 Ciri Ini, Bisa Membunuh Seisi Rumah
Baca Juga: Resep Telur Rawis Bumbu Rebon Enak, Olahan Telur yang Bisa Jadi Pelengkap Istimewa Saat Santap Siang
Trik Menghilangkan Henna di Kulit Lebih Cepat, Gosok dengan 1 Bahan di Dapur Ini
KOMENTAR