SajianSedap.com - Resep Sapo Tahu, menu pelengkap dengan rasa oriental ini layak disajikan sebagai menu pelengkap makan siang hari ini.
Mumpung hari libur, dan sedang merayakan hari kemerdekaan di rumah, Resep Sapo Tahu ini bisa banget kita pilih untuk disajikan, karena mudah dibuat.
Tertarik untuk menghadirkan Resep Sapo Tahu yang enak ini?
Baca Juga: Resep Perkedel Tahu Rebon Daun Ketumbar Enak, Sajian Pelengkap Praktis Dengan Aroma Menggoda
Waktu: 30 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:
3 buah egg tofu, potong 2 cm, goreng dengan minyak panas sampai berkulit
1 buah bawang bombay, iris panjang
4 siung bawang putih, memarkan
2 cm jahe, memarkan
2 buah cabai hijau besar, potong bulat 1 cm
2 buah cabai merah besar, potong bulat 1 cm
150 gram wortel, iris miring
50 gram kapri, bersihkan
3 sendok makan saus tiram
1 sendok makan kecap ikan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
750 ml kaldu ayam
2 sendok makan tepung sagu, larutkan dalam 2 sdm air
2 batang daun bawang, potong-potong miring besar
1 sendok teh minyak wijen
2 sendok makan minyak, untuk menumis
Cara Membuat Sapo Tahu:
1. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai harum. Tambahkan cabai. Tumis
sampai layu.
2. Tambahkan wortel. Tumis sampai layu.
3. Masukkan saus tiram, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Tuang kaldu ayam. Masak sampai mendidih. Tambahkan kapri. Aduk sampai matang.
4. Masukkan egg tofu. Aduk perlahan. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Aduk sampai meletup-letup.
5. Masukkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata.
Baca Juga: Resep Sayur Bayam Merah Jagung Putren Enak, Sajian Pelengkap Dengan Nutrisi yang Tinggi
Baca Juga: Resep Tahu Jamur Goreng Enak, Menu Pelengkap Sederhana yang Jadi Favorit Keluarga
Baca Juga: Resep Sate Kerang Enak, Menu Rumahan Dengan Tekstur yang Kenyal Dan Rasa yang Sangat Lezat
Baca Juga: Resep Telur Dadar Otak Otak Enak, Menu Pelengkap Serba Telur Dengan Rasa yang Menarik
Baca Juga: Resep Bakwan Sayur Campur Teri Enak, Menu Serbaguna yang Tak Pernah Ngebosenin
Trik Menghilangkan Henna di Kulit Lebih Cepat, Gosok dengan 1 Bahan di Dapur Ini
KOMENTAR