SajianSedap.com - Resep Soto Tasik, salah satu kreasi soto berkuah santan khas yang bisa jadi pilihan utama menu makan malam hari ini.
Rasa santan yang gurih dari Resep Soto Tasik ini bikin kita jadi pengen makan terus.
Dari pada masih pusing mau membuat menu makan malam apa, mending langsung contek Resep Soto Tasik ini saja.
Baca Juga: Resep Lontong Soto Enak , Inspirasi Menu Open House yang Bikin Tamu Malas Pulang
Waktu: 45 Menit
Sajian: 8 Porsi
Bahan:
1 ekor ayam, potong 4 bagian
1.500 ml santan kental, dari 1 1/2 btr kelapa
1.500 ml santan encer, dari sisa perasan santan kental
5 batang serai, memarkan
3 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
2 1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 1/2 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:
6 butir kemiri, sangrai
12 siung bawang putih
Bahan Taburan:
2 batang daun bawang, potong-potong, untuk taburan
2 sendok makan bawang merah goreng
Cara Membuat Soto Tasik:
1. Rebus ayam bersama santan encer sambil diaduk sampai matang.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, dan daun salam sampai harum. Tuang ke dalam rebusan ayam.
3. Bubuhi garam, merica, dan gula. Rebus sampai matang dan bumbu meresap ke dalam daging ayam. Angkat ayam. Suwir-suwir.
4. Tuang santan kental. Masak sambil diaduk sampai mendidih.
5. Sajikan kuah soto bersama ayam suwir dan taburan.
Baca Juga: Resep Soto Garut Enak, Resep Kilat yang Bisa Kita Pilih Untuk Menu Makan Malam
Baca Juga: Resep Idul Adha, Resep Soto Madura Enak, Aneka Soto Dengan Dengan Kuah Sedap yang Tak Bikin Bosan
Baca Juga: Resep Soto Ayam Bandung Enak, Saat Musim Hujan, Menu Ini Pasti Ramai Dicari
Baca Juga: Resep Soto Mi Enak, Menu Akhir Pekan Unggulan Dari Kota Hujan
Baca Juga: Resep Soto Udang Taoco Enak, Semangkuk Hidangan Lezat Dan Nikmat Untuk Makan Malam
| Penulis | : | Robert Christianto |
| Editor | : | Dwi |
KOMENTAR