SajianSedap.com - Resep Skotel Kentang Sosis, menu sarapan serba pasta yang dimasak dengan cara dipanggang ini pasti bikin perut kenyang.
Soalnya, bahan utama yang kita gunakan untuk membuat Resep Skotel Kentang Sosis ini adalah kentang.
Bagaimana? Tertarik menghadirkan Resep Skotel Kentang Sosis yang sedap ini untuk menu sarapan besok?
Baca Juga: Resep Chicken Corn Rice Enak, Pilihan Tepat Mengolah Nasi Jadi Menu Sarapan Istimewa
Waktu: 45 Menit
Sajian: 8 Buah
Bahan:
250 gram kentang, kukus, potong tipis
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
Bahan Tumisan:
1 buah wortel, potong kotak 1 cm, rebus
50 gram buncis, potong 1 cm, rebus
1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
2 siung bawang putih, cincang halus
1 1/2 sendok makan tepung terigu protein sedang
400 ml susu cair
5 buah sosis sapi, potong kotak
2 buah cabai merah besar, buang bijinya, potong kotak 1 cm
2 buah cabai hijau besar, buang bijinya, potong kotak 1 cm
50 gram keju cheddar parut
1 batang seledri, iris halus
1 batang daun bawang, iris tipis
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
5 butir telur
50 gram keju cheddar, parut, untuk taburan
2 sendok makan margarin, untuk menumis
Cara Membuat Skotel Kentang Sosis:
1. Campur kentang, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
2. Tata adonan kentang di dasar aluminium foil kotak kecil. Sisihkan.
3. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
4. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai menggumpal. Tuang susu sedikit-sedikit sambil diaduk licin. Bubuhi garam dan merica bubuk. Aduk rata.
5. Masukkan sosis, wortel, buncis, cabai merah, dan cabai hijau. Aduk rata. Angkat. Tambahkan daun bawang dan seledri. Aduk rata.
6. Tambahkan telur dan keju parut. Aduk rata. Angkat.
7. Siram tumisan ke atas adonan kentang. Letakkan aluminium foil di dalam loyang berisi air. Oven dengan api bawah pada suhu 170 derajat Celsius 25 menit sampai 1/2 matang.
8. Taburi keju. Oven kembali dengan suhu 170 derajat Celsius, 40 menit sampai matang.
Baca Juga: Resep Soun Goreng Bakso Enak, Menu Sarapan Praktis yang Selalu Bisa Kita Andalkan
Baca Juga: Resep Penne Goreng Udang Enak, Menu Sarapan yang Bikin Jadi Lebih Semangat
Baca Juga: Resep Crepe Isi Scrambled Enak, Menu Sarapan Akhir Pekan yang Pasti Bikin Ngiler
Baca Juga: Resep Nasi Kuning Abon Cakalang Enak, Menu Sarapan Akhir Pekan yang Tersaji Komplit
Baca Juga: Resep Soun Kaldu Sapi Enak, Sajian Akhir Bulan yang Bikin Keluarga Semangat Sarapan
KOMENTAR