4. Sisik
Ikan segar
- Tampak cerah
- Melekat kuat jika dipegang
Ikan tidak segar:
- Tampak kusam
- Mudah rontok jika dipegang
5. Mulut
Cara milih ikan segar agartidak tertipu
Ikan segar:
- Terkatup
Ikan tidak segar:
- Terbuka
6. Insang
Ikan segar:
- Berwarna merah cerah
Ikan tidak segar:
- Berwarna merah gelap dan kecokelatan
KOMENTAR