SajianSedap.com - Resep Terong Sambal Cumi Asin, menu tumisan sederhana dari sayur terong ini rasanya enak banget, sehingga bisa mendobrak nafsu makan kita.
Wajar saja, tambahan cumi asin membuat Resep Terong Sambal Cumi Asin ini jadi semakin nikmat untuk disantap.
Mari, langsung saja kita sajikan Resep Terong Sambal Cumi Asin yang enak ini sebagai menu pelengkap makan malam.
Baca Juga: Resep Tumis Pare Cumi Asin Enak Ini Rasanya Menggigit Di Lidah
Waktu: 30 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:
100 gram cumi asin, seduh, potong-potong kecil, goreng sebentar
3 buah terong, potong-potong
1 sendok teh garam
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun jeruk, buang telungnya
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
50 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
3 buah cabai merah besar
2 buah cabai merah keriting
2 buah cabai rawit merah
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 buah tomat
1 sendok teh terasi goreng
Cara Membuat Terong Sambal Cumi Asin:
1. Lumuri terong dengan garam. Diamkan 10 menit. Goreng sampai layu. Angkat. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk sampai harum.
3. Masukkan cumi, garam dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang.
4. Tambahkan terong. Aduk sebentar. Angkat.
Baca Juga: Resep Plecing Kangkung Cumi Asin Enak, Saatnya Manjakan Lidah Dengan Menu Praktis Ini
Baca Juga: Resep Tumis Kangkung Cumi Asin Enak, Menu Serba Tumis Untuk Pelengkap
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Kencur Cumi Asin Kemangi Enak, Aneka Nasi Goreng Lezat Untuk Sarapan
Baca Juga: Resep Kangkung Tumis Cumi Asin Enak, Inspirasi Menu Rumahan Untuk Makan Malam
Trik Menghilangkan Henna di Kulit Lebih Cepat, Gosok dengan 1 Bahan di Dapur Ini
KOMENTAR