SajianSedap.com - Resep Nasi Bakar Isi Sambal Goreng, kreasi nasi bakar yang disajikan dengan isian yang sangat istimewa.
Saking lezatnya, kita tak bakal cukup menyantap Resep Nasi Bakar Isi Sambal Goreng ini satu porsi saja saat makan siang.
Tak perlu pikir panjang lagi, langsung saja contek Resep Nasi Bakar Isi Sambal Goreng yang sedap ini sebagai menu utama makan siang di akhir pekan.
Baca Juga: Resep Nasi Bakar Ayam Pedas Enak, Sajian Sederhana yang Nikmatnya Sulit Ditandingi
Waktu: 45 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan Nasi:
600 gram nasi putih
8 lembar daun pisang, untuk pembungkus
Bahan Areh:
400 ml santan, dari 1/2 btr kelapa
1/2 sendok teh garam
1 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
Bahan Tumisan Isi:
250 gram hati sapi, rebus, potong kotak kecil
2 buah cabai merah besar, iris halus, buang biji
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
200 ml santan, dari 1 btr kelapa
2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:
4 butir kemiri, sangrai
1 cm kunyit, bakar
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
8 buah cabai merah keriting
4 buah cabai merah besar
Cara Membuat Nasi Bakar Isi Sambal Goreng:
1. Isi, tumis bumbu halus, cabai merah, daun salam, dan lengkuas.
2. Masukkan hati. Aduk sampai kuah mendidih. Bubuhi garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tuang santan. Aduk sampai bumbu meresap. Sisihkan.
4. Areh, rebus bahan areh sambil diaduk sampai mendidih. Sisihkan.
5. Ambil selembar daun pisang. Sendokkan nasi di atas daun pisang.
6. Beri tumisan isi. Tutup dengan nasi kembali. Siram areh. Bungkus seperti lontong. Semat kedua ujung daun dengan lidi.
7. Bakar di atas pan bergelombang sampai harum.
Baca Juga: Resep Nasi Bakar Jamur Enak, Menu Akhir Pekan yang Paling Sulit Ditolak
Baca Juga: Resep Nasi Bakar Ayam Pedas Enak Ini Bikin Lidah Bergetar Begitu Menyantapnya
Baca Juga: Resep Nasi Bakar Tumis Jamur Enak Ini Tak Pernah Gagal Meriah Momen Makan Bersama Keluarga
Baca Juga: Resep Nasi Bakar Kambing Enak, Perut Langsung Keroncongan Begitu Mencium Aroma Menu Satu Ini
Baca Juga: Resep Nasi Bakar Serundeng Ikan Enak, Menu Olahan Nasi Bakar Dengan Variasi Isian yang Lezat
KOMENTAR