SajianSedap.com - Resep Spicy Brongkos ini sengaja dibuat dengan tambahan cabai sehingga rasanya lebih pedas dan bikin makan lebih semangat.
Untuk menu makan malam saat Idul Adha, Resep Spicy Brongkos ini bisa jadi pilihan yang tepat.
Percaya deh, Resep Spicy Brongkos ini semakin mantap kalau disantap dengan nasi hangat.
Baca Juga: Resep Telur Asin Tumis Kemangi Enak Ini Mampu Menghipnotis Kita Seketika
idul adha
Waktu: 45 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:
50 gram kacang tolo, direbus
250 gram daging sengkel
2.000 ml air
150 gram buncis, potong 3 cm
1 bonggol kembang kol, dipotong per kuntum
2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
8 lembar daun jeruk, buang tulangnya
2 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
1 buah tomat ukuran kecil, dipotong-potong
1 sendok makan garam
1 sendok teh gula pasir
100 ml santan
10 buah cabai rawit utuh
1/2 sendok makan air asam jawa, dari 1 sendok teh asam jawa dilarutkan dalam1 sendok makan air
3 sendok makan minyak untuk menumis
KOMENTAR