3. Jangan pilih yang lunak
Lebih baik hindari memilih kolang-kaling yang lunak, berlendir, dan ada warna putih di pinggirannya.
Kondisi tersebut menunjukkan kualitas kolang-kaling tidak baik dan akan terasa asam usai dimasak.
Baca Juga: Cara Agar Kolang Kaling Tidak Asam dan Berlendir ini Wajib Anda Tahu!
4. Pilih yang beraroma netral
Selain tekstur dan warna, kita juga harus perhatikan aromanya.
Pilihlah daging buah yang beraroma netral dan tidak asam.
Jika kolang-kaling beraroma menyengat yang tak biasa, lebih baik jangan dipilih.
Pasalnya, aroma yang tak wajar itu bisa jadi kolang-kaling tersebut sudah diolah memakai zat kimia yang bisa membahayakan tubuh saat dikonsumsi.
Baca Juga: Tips Mengolah Kolang-Kaling Untuk Menu Buka Puasa, Dijamin Kolang-Kaling Tidak Akan Berbau Asam
Dapatkan aneka resep praktis dan mudah langsung dari handphone sase lovers dengan berlangganan emagz tabloid saji dengan klik di sini
| Source | : | Sajian Sedap |
| Penulis | : | Marcel Mariana |
| Editor | : | Raka |
KOMENTAR