SajianSedap.com - Resep Kikil Kuah Santan Cabai Hijau ini enaknya bukan kepalang.
Resep Kikil Kuah Santan Cabai Hijau juga bisa jadi solusi kalau kita bingung mau mengolah stok kikil di rumah.
Nah, agar tidak bingung lagi mau memasak menu apa untuk makan siang, Resep Kikil Kuah Santan Cabai Hijau ini bisa menu pilihannya.
Baca Juga: Tips Membuat Kikil yang Empuk dan Tidak Bau Amis, Ternyata Sangat Mudah dan Wajib Ditiru
Waktu: 45 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:
300 gram kikil, bersihkan
2 lembar daun salam
2 cm jahe
100 gram kentang bulat kecil, rebus, goreng berkulit
1 1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh ketumbar bubuk
1 sendok teh gula pasir
300 ml santan, dari 1/2 btr kelapa
2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Tumbuk Kasar:
5 siung bawang putih
8 buah cabai hijau besar
Cara Membuat Kikil Kuah Santa Cabai Hijau:
1. Rebus kikil bersama daun salam dan jahe sampai empuk. Tiriskan. Potong-potong.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar sampai harum.
3. Tambahkan kentang dan kikil. Aduk rata.
4. Tuang santan. Bubuhi garam, merica bubuk, ketumbar bubuk, dan gula pasir. Masak di atas api kecil sampai meresap.
Baca Juga: Resep Lodeh Kikil Enak, Hidangan Kreasi Nusantara Nikmat Untuk Menu Pelengkap
Baca Juga: Resep Oseng Kikil Mercon Enak, Hidangan Dengan Cita Rasa Pedas yang Nendang
Baca Juga: Resep Tongseng Kikil Sapi Enak, Menu Sederhana Dengan Rasa yang Begitu Spesial
Baca Juga: Resep Sambal Goreng Kikil Enak, Menu Pelengkap Untuk Disantap Dengan Nasi Hangat
KOMENTAR