Bahan Topping:
100 gram selai stroberi
150 gram butter cream, dikocok
100 gram cokelat masak pekat, diparut sawut
Cara Membuat Martabak Black Forest:
1. Kulit, ayak tepung terigu, susu, dan baking powder. Masukkan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan telur, vanili bubuk, dan garam. Aduk rata.
2. Tuang air sedikit-sedikit sambil dikocok dengan kecepatan sedang 20 menit sampai lembut. Diamkan 1 jam.
3. Timbang 125 gram adonan. Tambahkan 1/4 sendok teh baking powder. Aduk rata.
4. Tuang dicetakan kue lumpur yang sudah dipanaskan dengan api sedang. Biarkan berbusa. Kecilkan api. Tabur 1/8 sendok teh gula pasir dan biarkan sampai berlubang. Tutup. Biarkan sampai matang. Angkat. Biarakan dingin
5. Oleskan diatas martabak manis dengan selai. Oles dengan buttercream diatas selai. Taburkan cokelat serut.
Baca Juga: Resep Martabak Gulung Enak Ini Memang Paling Tepat Untuk Teman Ngobrol Di Akhir Pekan
Baca Juga: Resep Martabak Telur Kornet Mini Enak, Snack Favorit Renyah yang Cukup Sederhana
Baca Juga: Pedagang Bongkar Cara Membuat Kulit Martabak Talur Anti Sobek, Kuncinya Ternyata Ada pada Minyak
Baca Juga: Resep Martabak Tahu Sayur Enak, Menu Buka Puasa yang Bisa Habis Dalam Seketika!
KOMENTAR