Bahan Tumisan:
3 siung bawang putih, haluskan
6 butir bawang merah, haluskan
12 buah cabai rawit merah, haluskan
250 gram paha ayam fillet, potong kotak kecil
100 gram jamur kaleng, belah 2
1 sendok makan kecap manis
1/2 sendok makan saus tiram
1 sendok makan kecap asin
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok makan maizena dan 1 sdm air, larutkan
400 ml kaldu ayam
1 sendok makan minyak, untuk menumis
Cara Membuat Mi ayam Jamur Pedas:
1. Minyak ayam, panaskan minyak dan kulit ayam. Masak sampai kulit ayam kering dan keluar minyaknya. Tambahkan bawang putih cincang. Masak sampai harum. Angkat. Saring. Ukur minyak 50 ml. Sisihkan.
2. Tumisan, panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah dan cabai rawit merah sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan jamur. Aduk rata.
3. Bubuhi kecap manis, saus tiram, kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata Masak sampai matang.
4. Kentalkan dengan maizena. Aduk rata. Angkat.
5. Masukkan bumbu per porsi ke dalam mangkuk. Aduk rata. Tambahkan mi ayam yang sudah diseduh. Aduk rata. Beri caisim. Sendokkan tumisan ayam jamur. Taburi daun bawang.
Baca Juga: Resep Chicken Corn Rice Enak, Pilihan Tepat Mengolah Nasi Jadi Menu Sarapan Istimewa
Baca Juga: Resep Gimmari Enak, Aneka Gorengan Khas Korea yang Cocok Disantap Besok Pagi
Baca Juga: Resep Mi Goreng Taoge Enak, Menu Sarapan Nikmat Ala Pedagang Kaki Lima
Baca Juga: Resep Nasi Kepal Ayam Lada Hitam Enak, Cara Mengolah Nasi Jadi Menu Sarapan Spesial Besok
Baca Juga: Resep Mi Ramen Siram Asam Manis Enak, Resep Ramen yang Gampang Dibuat Untuk Sarapan
| Penulis | : | Robert Christianto |
| Editor | : | Dwi |
KOMENTAR