Kulit kentang mengandung magnesium, kalium, fosfor, kalsium, tembaga, besi, dan seng yang baik untuk tulang.
2. Meningkatkan daya tahan tubuh
Kulit kentang mengandung flavonoid yang mengandung senyawa yang bernanama quercetin.
Quercetin ini dikenal dapat meningkatkan sistem daya tahan tubuh dan terbukti memiliki sifat antivirus yang dapat menghambat pelepasan histamin.
Baca Juga: Perbedaan Margarin, Mentega, Butter, dan Roombutter, Sudah Tahu?
Flavonoid juga berfungsi sebagai antiinflamasi dan antioksidan yang melindungi tubuh kita dari penyakit dan infeksi.
3. Melancarkan pencernaan
Serat yang terkandung pada kulit kentang bisa membantu melancarkan pencernaan kita.
Mengonsumsi kulit kentang akan membuat kita lebih sehat dan terhindar dari masalah pencernaan, seperti sembelit atau sulit buang air besar.
| Source | : | Bobo.grid.id |
| Penulis | : | Idam Rosyda |
| Editor | : | Raka |
KOMENTAR