Resep Daging Bakar Bumbu Arsik Enak, Olahan Daging Dengan Sentuhan Bumbu Lezat Khas Batak

 

SajianSedap.com - Resep Daging Bakar Bumbu Arsik yang nikmat ini beneran sayang banget kalau sampai dilewatkan untuk makan siang.

Dengan sentuhan bumbu khas Batak, membuat Resep Daging Bakar Bumbu Arsik jadi terasa semakin nikmat begitu disantap dengan nasi hangat.

Tertarik untuk menghadirkan Resep Daging Bakar Bumbu Arsik sebagai menu utama makan siang nanti?

Baca Juga: Resep Daging Kuah Kemiri Enak, Menu Rumahan Nikmat Untuk Bersantap Saat Hari Libur 

Waktu: 45 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:
400 gram daging has dalam, potong 8x8x1 cm
12 batang serai, memarkan
1/2 buah bunga kecombrang, belah 4
1/2 sendok makan air asam, dari 1/2 sdt asam dilarutkan dengan 1 sdm air
1 buah asam gelugur
1 sendok teh garam
500 ml air

Bumbu Halus:
5 butir kemiri, sangrai
2 cm kunyit, bakar
12 butir bawang merah
5 siung bawang putih
12 buah cabai merah besar
1/2 sendok teh andaliman
1 cm jahe
1 cm lengkuas

Cara Membuat Daging Bakar Bumbu Arsik:

1. Lumuri daging dengan bumbu halus.

2. Susun serai dan bunga kecombrang di dasar wajan. Letakkan daging di atasnya. Tambahkan air asam, asam gelugur, dan garam.

3. Masak daging di atas api kecil sambil sesekali ditambahkan air sampai daging matang.

4. Bakar daging di atas bara api hingga kecokelatan sambil diolesi sisa bumbu.

Baca Juga: Baru Semalam Tabur Baking Soda pada Daging Sebelum Dimasak, Wanita ini Loncat Bahagia Saat Lihat Hasilnya Begitu Matang

Baca Juga: Resep Mi Goreng Oriental Enak, Pilihan Menu Sarapan Besok Saat Kita Kehabisan Ide

Baca Juga: Jangan Lagi Ceroboh Olah Daging Bebek, Begini Cara Membersihkannya Agar Tidak Amis dan Bau Anyir

Baca Juga: BERITA POPULER : Bahaya Masak Daging Ayam Seperti ini Sampai Manfaat Baking Powder saat Goreng Pisang

Baca Juga: Resep Daging Goreng Bumbu Pala Enak, Menu Sehari-hari yang Gampang Dibuat

PROMOTED CONTENT