Bahan Sambal:
50 gram kacang tanah kulit, goreng
1/2 sendok teh terasi, goreng
100 gram nanas, serut
1 sendok makan air asam jawa, dari 1 sdt asam jawa dan 50 ml air, larutkan
2 buah cabai rawit merah
2 buah cabai merah keriting
1 sendok teh garam
150 gram gula merah
Cara Membuat Rujak Serut:
1. Sambal, ulek cabai rawit merah, terasi, garam, dan gula merah. Tambahkan kacang tanah. Ulek kasar.
2. Masukkan nanas dan air asam jawa. Ulek rata.
3. Rujak, campur jeruk bali, mangga, mentimun, bengkuang, pepaya mengkal, dan kedondong. Aduk rata. Tambahkan bahan sambal. Aduk rata.
4. Diamkan 1 jam di lemari es hingga bumbu meresap. Sajikan dingin.
Baca Juga: Resep Kentang Panggang Enak, Kudapan Sehat Dengan Campuran Keju yang Nikmat
Baca Juga: Resep Talam Hijau Karamel Enak, Aneka Kue Tradisional Untuk Kudapan Ringan Di Sore Hari
Baca Juga: Resep Brown Sugar Boba Cake Enak, Kudapan Istimewa yang Bisa Kita Sajikan Untuk Siang Nanti
Baca Juga: Resep Cilok Isi Krispi Jagung Keju Enak Ini Semakin Sempurna Dengan Teksturnya yang Kenyal
Baca Juga: Resep Seblak Goreng Bakso Aroma Daun Jeruk Enak, Camilan Khas Bandung yang Selalu Ramai Penggemar
| Penulis | : | Robert Christianto |
| Editor | : | Dwi |
KOMENTAR