Coba-coba Tambahkan Bumbu Dapur ini pada Tongkol, IRT Kaget Rasa Daging Hitamnya Tak Terasa Pahit

Penyebab Daging Gelap pada Tongkol Sering Terasa Pahit

Nah, selain ikan tongkol mentah, kita pun sering menemukan yang sudah dijual dalam bentuk pindang di pasaran.

Diketahui sebelumnya bahwa pindang merupakan olahan daging ikan (salah satunya tongkol) yang dibuat dengan cara direbus sampai kering dan diberi garam.

Kandungan garam dalam pindang tak sebanyak kandungan garam dalam ikan asin.

Berbagai macam daging ikan, termasuk tongkol dibuat pindang tujuannya agar daging ikan tahan lama.

Baca Juga: Tak Sengaja Meletakan Telur di dalam Beras, Wanita Ini Shock Saat Lihat Efek Luar Biasanya Seminggu Kemudian

Ketika membeli pindang ikan tongkol, artinya kita membeli ikan yang sudah diolah sebelumnya oleh si pedagang.

Mau tidak mau, kita mempercayakan kebersihan ikan kepada penjualnya atau kepada orang mengolahnya menjadi pindang.

Kita tidak tahu bagaimana cara mereka mencucinya.

Padahal, cara mencuci inilah yang sering membuat bagian daging ikan yang berwarna gelap terasa pahit.

PROMOTED CONTENT