Jadi Rahasia Pedagang Warteg, Begini Cara Membuat Kering Kentang Agar Tetap Renyah Selama Disimpan

Ternyata tak susah loh, begini caranya.

Bahan:

1. Panci dalam atau wajan.

2. 3 cangkir minyak kacang atau minyak sayur (300 ml).

3. 6 kentang putih (900 g).

4. 2 atau 3 sendok teh garam (15 g).

Baca Juga: Terungkap Rahasia Membuat Combro yang Tetap Empuk Walaupun Sudah Dingin Ala Pedagang, Dijamin Anti Gagal!

Cara Membuat:

1. Pertama, potong kentang dalam potongan panjang dan kemudian cuci dengan air dingin untuk menghilangkan pati

2. Cara lain untuk menghilangkan pati adalah dengan mencuci kentang dalam air es dan merendamnya selama 5 menit.

3. Setelah direndam, keringkan kentang secara menyeluruh untuk menghilangkan kelebihan air.

4. Anda tak boleh membekukan kentang mentah.

PROMOTED CONTENT