Bumbu Halus:
10 buah cabai merah keriting
5 buah cabai rawit merah
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sendok teh terasi goreng
1 buah tomat merah
Cara Membuat Sambal Bajak:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, cabai rawit tumbuk, daun salam, dan serai sampai harum.
2. Masukkan garam, gula merah, air asam jawa, dan kulit jeruk. Aduk rata. Masak sampai matang.
Baca Juga: Resep Ikan Goreng Sambal Bangkok Enak dan Krispi, Sajian Penggugah Selera Saat Lebaran
Baca Juga: Resep Sambal Goreng Putih Telur Enak, Cocok Untuk Temani Momen Sahur Terakhir
Baca Juga: Resep Nasi Liwet Ikan Sambal Matah Enak, Pilihan Utama Untuk Inspirasi Menu Open House
Baca Juga: Resep Sambal Kentang Petai Enak, Sajian Khas Lebaran Dengan Aroma yang Bisa Bikin Perut Laper Terus
Baca Juga: Resep Sambal Matah Bali Enak, Rasanya Bikin Kita Sulit Berkata-Kata
| Penulis | : | Idam Rosyda |
| Editor | : | Dwi |
KOMENTAR