Bumbu Halus:
5 butir kemiri, sangrai
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
6 buah cabai merah besar
2 buah cabai rawit merah
1 sendok teh ketumbar
Cara Membuat Ayam Masak Merah Aroma Kemangi:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan jahe sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
2. Tuang air. Masak di atas api sedang sampai ayam matang.
3. Tuang santan. Bubuhi garam, merica bubuk, dan gula merah. Aduk sampai matang.
4. Menjelang diangkat, tambahkan daun kemangi. Aduk menyebar.
Baca Juga: Resep Pastel Keju Lada Hitam Enak, Modifikasi Pastel Nikmat Untuk Teman Buka Puasa
Baca Juga: Resep Ayam Cah Teriyaki Enak, Menu Nikmat Dengan Sentuhan Rasa Dari Negeri Sakura
Penulis | : | Robert Christianto |
Editor | : | Dwi |
KOMENTAR