Tips Bikin Manisan Kolang Kaling Betawi, Gampang Banget dan Pasti Enak Kalau Tahu 2 Trik Ini

3. Rebus dalam Sirup Merah

Nah, tahap terakhir adalah perebusan kolang kaling dalam sirup merah.

Pilih sirup dengan rasa pisang ambon, ya.

Biasanya 2 kilogram kolang kaling cukup menggunakan 1 botol sirup.

Warna merah pada sirup inilah yang akan membuat kolang kaling jadi merah nantinya.

Baca Juga: Jadi Rahasia Pedagang, Ternyata Begini 3 Langkah Mudah Agar Kolang Kaling Tidak Bau Asam! Manjur Banget

Ingat, tak perlu lagi ditambahkan gula saat merebus karena rasa sirup sudah cukup manis.

Jangan juga menambahkan air, ya.

Jadi, cukup rebus kolang kaling bersam sirupnya dalam api kecil.

Waktu perebusan juga cukup lama sampai sirup menyusut dan meresap ke dalam kolang kaling.

Jangan lupa diaduk supaya tidak gosong.

Selamat mencoba.

Baca Juga: Lebih Dari Sekedar Minuman, Ternyata Kolang Kaling Punya Segudang Manfaat Tak Disangka-Sangka Bagi Tubuh

PROMOTED CONTENT