SajianSedap.com - Resep Rendang Tahu Tetelan yang sederhana ini ternyata rasanya beneran lezat.
Kalau ingin menghadirkan menu sahur sederhana dengan rasa yang mewah, Resep Rendang Tahu Tetelan ini bisa jadi pilihannya.
Apalagi untuk membuat Resep Rendang Tahu Tetelan ini tak perlu waktu yang lama.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:
2 buah tahu cina, potong kotak, goreng berkulit
100 gram tetelan, potong-potong kecil
2 lembar daun kunyit, ikat
4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
1 batang serai, memarkan
3 buah asam kandis
2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
500 ml santan, dari 1 butir kelapa
Bumbu Halus:
1 cm kunyit, bakar
5 buah cabai merah
3 siung bawang putih
8 butir bawang merah
2 cm lengkuas
2 cm jahe
1 sendok teh ketumbar
Cara Membuat Rendang Tahu Tetelan:
1. Didihkan santan, tetelan, bumbu halus, daun kunyit, daun jeruk, serai, dan asam kandis. Masak sampai bumbu harum dan tetelan empuk.
2. Masukkan tahu. Bubuhi garam dan gula pasir. Aduk hingga bumbu matang dan meresap.
Baca Juga: Tips Pasti jadi Bikin Rendang Pakai Rice Cooker! Dijamin Hemat Gas dan Bisa Empuk Banget Dagingnya
Baca Juga: Resep Rendang Telur Ceplok Enak, Kreasi Telur Ayam Dengan Cita Rasa yang Otentik
KOMENTAR