Bahan Kuah:
1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
3 siung bawang putih, dicincang halus
1.700 ml kaldu ayam
4 sendok teh garam
1/2 sendok makan gula pasir
1 sendok teh kaldu bubuk
1 batang daun bawang, diiris tipis
2 sendok teh minyak wijen, untuk menumis
Cara Membuat Wonton Soup:
1. Kulit, aduk tepung terigu, garam, dan air sampai rata. Seduh dengan air mendidih. aduk hingga kalis. Sisihkan.
2. Isi, campur ayam, udang, bumbu ngohyong, minyak wijen, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Ambil 1 sendok teh bahan kulit, giling tipis. Sendokkan isi, lipat dua. Pilin keliling sisinya. Rebus dalam air mendidih sampai matang. Tiriskan.
4. Kuah, panaskan minyak wijen di atas api sedang. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tuang ke dalam kaldu. Tambahkan kecap ikan, garam, gula pasir, dan merica. Masak hingga mendidih. Masukkan daun bawang menjelang diangkat.
5. Tata wonton dalam mangkuk, siram dengan kuah. Sajikan.
Baca Juga: Hati-hati, Jangan Minum Air Putih Sisa Semalam saat Sahur, Jika Masih Nekat Risikonya Gak Main-main!
Baca Juga: Resep Sup Sawi Putih Dan Oyong Enak, Sup Bening Praktis yang Pas Untuk Sahur
Baca Juga: Resep Nasi Tim Ikan Brokoli Enak, Menu Sarapan Sehat yang Bikin Perut Kenyang Terus
Baca Juga: Resep Tongkol Masak Gurih Enak, Menu Sahur Anti Repot yang Cukup Menarik Perhatian
KOMENTAR