Resep Sayur Asem Betawi Enak Dan Segar Ini Bikin Kita Sulit Makan Satu Porsi Saja

SajianSedap.com - Resep Sayur Asem Betawi yang enak ini pasti bikin kita jadi semangat makan dan nambah.

Tak cuma rasanya yang enak dan segar, Resep Sayur Asem Betawi juga pasti mudah dibuat.

Yuk, langsung kreasikan resep Resep Sayur Asem Betawi berikut ini.

Baca Juga: Resep Sayur Asem Jakarta Enak Dan Segar Ini Bikin Makan Jadi Lebih Meriah

Waktu: 45 Menit

Sajian: 8 Porsi

Bahan:
1500 ml air
125 gram asam jawa segar, dimemarkan
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
50 gram melinjo
25 gram kacang tanah kulit
50 gram nangka muda potong-potong
1 buah jagung manis, potong-potong
50 gram pepaya muda, dipotong-potong
75 gram labu siam, dipotong-potong
4 1/2 sendok teh garam
5 1/2 sendok teh gula pasir
15 gram daun melinjo
4 lonjor kacang panjang, dipotong-potong

Bumbu Halus:
10 butir bawang merah
5 buah cabai merah besar
4 buah cabai merah keriting
2 sendok teh terasi, bakar
6 butir kemiri, disangrai

Cara Membuat Sayur Asem Betawi:

1. Rebus air sampai mendidih. Masukkan asam jawa, daun salam, lengkuas, dan bumbu halus. Masak sampai harum.

2. Tambahkan melinjo, kacang tanah, nangka muda, dan jagung manis. Masak sampai matang.

3. Masukkan pepaya muda, labu siam, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang. Tambahkan daun melinjo dan kacang panjang. Masak sampai matang.

Baca Juga: Resep Sayur Asem Kangkung Buncis Enak Ini Tetap Menggoda Meskipun Tidak Ditumis

Baca Juga: Resep Sayur Asem Jakarta Enak, Sajian Dengan Kuah Segar yang Pas Di Mulut

Baca Juga: Resep Sayur Asem Kuah Kuning Enak, Menu Pelenkgap Dengan Kuah yang Super Segar

Baca Juga: Sering Disepelekan! Ternyata Air Rebusan Daging Ayam Kuning Bisa Buat Sayur Asem Jadi Makin Enak dan Gurih, Begini Caranya

Baca Juga: Terbongkar Trik Agar Sayur Bayam Tetap Hijau dan Tak Menghitam, Caranya Ternyata Cuma Ikuti 3 Langkah ini

PROMOTED CONTENT