Resep Ikan Goreng Tepung Saus Asam Manis Enak, Menu Sahur yang Dijamin Bikin Keluarga Puas

SajianSedap.com - Resep Ikan Goreng Tepung Saus Asam Manis, menu olahan ikan nikmat yang cocok disajikan sebagai menu sahur yang memuaskan.

Kalau Resep Ikan Goreng Tepung Saus Asam Manis ini menu sahurnya, dijamin, keluarga jadi lebih semangat untuk bangun pagi.

Sudah, tak perlu pikir panjang lagi untuk menghadirkan Resep Ikan Goreng Tepung Saus Asam Manis sebagai menu sahur besok.

Baca Juga: Sebelum Digoreng, Coba Lumuri Ikan dengan Sedikit Mentega, Siap-siap Kaget Lihat yang Terjadi saat Dimasukan ke Minyak! 

Waktu: 45 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:
300 gram kakap fillet, potong 2 1/2 x 2 1/2 cm
1/2 sendok teh air jeruk lemon
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh minyak wijen
800 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Pencelup:
100 gram tepung terigu protein sedang
15 gram tepung maizena
1 sendok teh bawang putih bubuk
1 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh garam
150 ml air es
2 sendok makan minyak goreng

Bahan Saus:
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
2 siung bawang putih, memarkan
125 gram saus tomat
1/2 sendok makan kecap inggris
300 ml air kaldu ayam
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok makan tepung sagu
1 batang daun bawang, iris miring
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Ikan Goreng Tepung Saus Asam Manis:

1. Rendam ikan dalam air jeruk lemon, garam, merica bubuk, dan minyak wijen. Diamkan 15 menit.

2. Aduk rata semua bahan pencelup.

3. Celup ikan satu per satu ke dalam bahan pencelup.

4. Goreng ikan dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.

5. Saus: tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan saus tomat dan kecap inggris. Aduk rata.

6. Tuang air. Masak sampai mendidih. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masukkan daun bawang. Aduk rata.

7. Sajikan ikan dengan sausnya.

Baca Juga: Resep Ikan Goreng Keriting Enak, Menu Serba Goreng Agar Si Kecil Lahap Makannya

Baca Juga: Resep Ikan Goreng Gandum Enak Dan Renyah Ini Pasti Langsung Dicari Begitu Matang

Baca Juga: Resep Ikan Goreng Sambal Rica-Rica Enak, Menu Makan Malam Sederhana yang Sedap Maksimal

Baca Juga: Resep Ikan Goreng Telur Asin Enak Ini Wajib Hadir Sebagai Menu Makan Malam Saat Imlek Nanti

Baca Juga: Resep Ikan Goreng Saus Kari Enak Ini Bikin Santap Malam Jadi Lebih Memuaskan

PROMOTED CONTENT