Spesial Saji-Sedap, Yuk Belajar Bikin Sambal Kacang Instan yang Enak dan Gurih untuk Aneka Sajian Spesial

SajianSedap.com - Kendati Sajiers bisa dengan mudah membeli Sambal Kacang siap pakai, namun dengan membuatnya sendiri, tentu bahan-bahan yang digunakan lebih berkualitas dan terjamin kebersihannya.

Sajiers bahkan bisa memodifikasi Sambal Kacang dengan variasi rasa dan aroma yang lebih sedap.

Untuk 180 gram

Bahan:
100 gr kacang tanah kulit
30 gr gula merah sisir
1 sdt garam
500 ml minyak, untuk menggoreng

Baca Juga: Spesial Saji-Sedap, Trik Membuat Chiffon Cake Antigagal dan Pasti Mengembang Sempurna

Baca Juga: Spesial Saji-Sedap, Yuk Kenali Aneka Macam Rasa Lada dari Seluruh Dunia, Bukan Cuma Lada Hitam dan Lada Putih, Lo!

Bumbu Halus:
8 bh  cabai merah keriting, goreng
2 bh cabai rawit merah, goreng
1 cm kencur, goreng
2 siung bawang putih, goreng
1/4 sdt terasi, goreng
1 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya, goreng kering

Cara Membuat:

1. Goreng kacang tanah kulit sambil diaduk hingga matang. Angkat.

2. Selagi masih panas, campurkan kacang tanah goreng, bumbu halus, gula merah, dan garam. Haluskan.

Baca Juga: Spesial Saji-Sedap, Mengenal Lebui Lebih Dekat, Si Kacang Hitam yang Khas dari Lombok

Baca Juga: Spesial Saji-Sedap, Tips Pasti Jadi Membuat Chocolate Bar Cookies Favorit Si Kecil! Enggak Mau Lagi Jajan di Luar

SARAN KAMI, VARIASI RASA SAMBAL KACANG

1. SAMBAL KACANG EBI

Tambahkan ebi yang sudah diseduh air hangat, disangrai, lalu dihaluskan ke dalam bahan pada resep Sambal Kacang.

2. SAMBAL KACANG PETIS

Tambahkan petis udang ke dalam bahan pada resep Sambal Kacang.

3. SAMBAL KACANG ASAM JAWA

Tanbahkan larutan air asam jawa ke dalam bahan pada resep Sambal Kacang.

4. SAMBAL KACANG JAHE

Tambahkan jahe yang dibakar lalu dihaluskan ke dalam bahan pada resep Sambal Kacang.

5. SAMBAL KACANG MERCON

Tambahkan cabai rawit merah yang dihaluskan ke dalam bahan pada resep Sambal Kacang.

6. SAMBAL KACANG TEMU KUNCI

Tambahkan temu kunci yang dihaluskan ke dalam bumbu halus pada resep Sambal Kacang.

Baca Juga: Spesial Saji-Sedap, Deretan Restoran Layak Dikunjungi Saat Imlek di Medan! Lidah Pasti Bahagia

7. SAMBAL KACANG REBON

Tambahkan rebon yang sudah digoreng lalu dihaluskan ke dalam bahan pada resep Sambal Kacang.

8. SAMBAL KACANG DAUN KETUMBAR

Tambahkan daun ketumbar yang diiris halus dan ketumbar bubuk ke dalam bahan pada resep Sambal Kacang.

Baca Juga: Spesial Saji-Sedap, Mencicipi Sedapnya Kuliner Pematangsiantar yang Melegenda, Dari Sajian Rijsttafel Hingga Minuman Soda

PROMOTED CONTENT