Bahan Isi:
1 sendok makan margarin, untuk menumis
1 siung bawang putih, cincang halus
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
2 sendok makan tepung terigu protein sedang
300 ml susu cair
100 gram dada ayam fillet, direbus, dipotong dadu
25 gram kacang polong
25 gram wortel, potong kotak kecil, rebus matang
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh pala bubuk
1 tangkai seledri, cincang halus
2 sendok makan mayones
25 gram keju cheddar parut
Bahan Pencelup:
2 putih telur, kocok lepas
Bahan Pelapis:
100 gram tepung panir kasar putih
Cara Membuat Risoles Mini Ayam:
1. Kulit: aduk rata tepung terigu, garam, susu cair, dan margarin cair. Masukkan telur. Aduk rata.
2. Buat dadar kecil di wajan datar diameter 12 cm. Lakukan sampai semua adonan habis.
3. Isi: panaskan margarin. Masukkan bawang putih dan bawang bombay. Tumis sampai harum. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal.
4. Masukkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Tambahkan keju parut. Aduk rata. Masukkan ayam, kacang polong, wortel, garam, merica bubuk, gula pasir, dan pala bubuk. Aduk rata.
5. Tambahkan seledri, dan mayones. Aduk rata.
6. Ambil selembar kulit. Beri isi. Lipat.
7. Celup ke putih telur. Gulingkan di atas tepung panir kasar putih.
8. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kuning kecokelatan.
Baca Juga: Resep Risoles Sayuran Enak, Keluarga Pasti Tak Bosan Kalau Ini Menu Camilannya
Baca Juga: Resep Risoles Tuna Sayuran Enak, Camilan Sehat Ini Bisa Habis Dalam Hitungan Menit!
Baca Juga: Resep Risoles Bayam Ragout Enak, Camilan yang Kenikmatannya Terasa Dalam Tiap Gigitan
Baca Juga: Resep Risoles Pisang Cokelat Wijen Enak, Camilan Penutup Akhir Pekan yang Mudah Dibuat
Baca Juga: Resep Risoles Jagung Mayo Enak Memang Paling Pas Untuk Camilan Saat Bersantai Di Sore Hari
Trik Menghilangkan Henna di Kulit Lebih Cepat, Gosok dengan 1 Bahan di Dapur Ini
KOMENTAR