SajianSedap.com - Resep Ikan Kuah Kuning, hidangan berkuah gurih yang layak disajikan saat makan siang.
Cita rasa kuah yang super nikmat jadi daya tarik dari Resep Ikan Kuah Kuning ini.
Mari, hadirkan Resep Ikan Kuah Kuning agar keluarga di rumah jadi tidak malas makan.
Baca Juga: Resep Ikan Saus Padang Enak, Menu Sederhana Dengan Siraman Saus yang Lezat
Waktu: 45 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:
750 gram ikan tongkol, dipotong-potong
1 sendok teh air jeruk nipis
1 sendok teh garam
3 lembar daun jeruk
1 batang serai, dimemarkan
1 buah tomat, dipotong-potong
1 sendok teh air jeruk nipis
6 buah cabai rawit biarkan utuh
1 ikat kecil daun kemangi, petiki
2 1/4 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1.250 ml air
Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm jahe
3 cm kunyit
3 butir kemiri
Cara Membuat Ikan Kuah Kuning:
1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Biarkan 10 menit.
2. Didihkan air. Tambahkan tomat, daun jeruk, serai, dan bumbu halus. Rebus sampai layu.
3. Masukkan ikan. Tambahkan garam, gula, dan cabai rawit. Masak ikan sampai matamg. Masukkan daun kemangi. Biarkan sebentar.
Baca Juga: Resep Layer Pudding Lemon Enak, Dessert Manis Dan Kenyal yang Mudah Diikuti
Baca Juga: Resep Tumis Bayam Jepang Enak, Hidangan Sehat Dan Gampang Dibuat
Baca Juga: Resep Tempe Bakar Bumbu Merah Enak, Menu Pelengkap Dengan Cita Rasa Pedas Dan Gurih
Baca Juga: Resep Nasi Liwet Cumi Gurih Enak, Menu Liwetan Sederhana Untuk Santap Siang Nanti
Baca Juga: Resep Tahu Tepung Rebon Enak, Menu Pelengkap Sederhana yang Menarik Untuk Disajikan
KOMENTAR