Resep Cake Santan Lapis Puding Tape Enak, Cake Santan Dengan Rasa yang Istimewa

SajianSedap.com - Resep Cake Santan Lapis Puding Tape yang manis dan lembut ini bisa banget kita hadirkan untuk menu penutup makan siang.

Cita rasa yang manis dan segar dari Resep Cake Santan Lapis Puding Tape berasal dari tape ketan hitam.

Jadi tak heran kan, kenapa Resep Cake Santan Lapis Puding Tape yang segar ini bikin lidah menari-nari begitu kita menyantapnya.

Baca Juga: Resep Cupcake Cokelat Putih Telur Enak, Cake Lembut Dengan Hiasan yang Cantik

Waktu: 60 Menit

Sajian: 16 potong

Bahan Cake:
4 butir telur
75 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
75 gram tepung terigu protein sedang
25 gram margarin, dilelehkan
30 gram santan kental instan
1/4 sendok teh esens pandan

Bahan Toping:
350 ml santan, dari 1/2 btr kelapa
50 ml air daun suji, dari 30 lbr daun suji dan 2 lbr daun pandan, blender 100 ml air, saring
30 gram gula pasir
1 bungkus agar-agar bubuk
3 buah putih telur
1/4 sendok teh garam
50 gram gula pasir
100 gram tape ketan hitam, tiriskan

Cara Membuat Cake Santan Lapis Puding Tape:

1. Kocok telur, gula pasir, dan garam, sampai mengembang. Masukkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.

2. Masukkan margarin, santan, dan esens pandan sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.

3. Tuang adonan ke dalam loyang 24x24x3 cm yang diolesi maragrin dan dialasi kertas roti.

4. Oven dengan suhu 190 derajat Celsius, 20 menit sampai matang.

5. Ratakan cake. Letakkan di dalam loyang 22x22x4 cm yang dialasi plastik foodgrade tahan panas. Sisihkan.

6. Puding busa, rebus santan, air daun suji, gula pasir, dan agar-agar bubuk sampai mendidih. Biarkan hangat.

7. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.

8. Masukkan rebusan puding sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Tambahkan tape ketan. Aduk rata. Tuang di atas cake. Bekukan.

Baca Juga: Resep Cake Tiramisu Enak, Cake Super Lembut yang Langsung Mendapatkan Hati Keluarga

Baca Juga: Spesial Saji-Sedap, Trik Membuat Chiffon Cake Antigagal dan Pasti Mengembang Sempurna

Baca Juga: Resep Cake Pandan Oreo Enak Ini Menarik Kalau Dibuat Bersama Si Kecil

Baca Juga: Resep Cake Sarang Semut Enak, Cake Serba Panggang yang Bertekstur Lembut

Baca Juga: Resep Potato Fish Cake Enak, Hanya Dengan 5 Bahan Saja Menu Ini Sudah Bisa Kita Buat!

PROMOTED CONTENT