Resep Bakmi Enak, Pas Disajikan Untuk Mengusir Dingin Di Pagi Hari

SajianSedap.com - Resep Bakmi, hidangan berkuah nikmat yang cocok disajikan untuk menu sarapan besok.

Kalau sedang bosan nasi, maka tepat banget untuk menyajikan Resep Bakmi yang sedap ini.

Tanpa pikir panjang lagi, langsung saja contek Resep Bakmi ini dan siapkan bahannya, agar bisa disajikan besok pagi.

Baca Juga: Resep Bakmi Goreng Jogja Enak, Bikin Pagi Jadi Lebih Semangat 

Waktu: 45 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:
500 gram lomi basah
2 sendok makan kecap manis
2 butir telur, dikocok lepas
1 batang daun bawang, dipotong 1/2 cm
1 buah tomat merah, dipotong-potong
4 lembar (50 gram) kol, diiris kasar
4 tangkai (25 gram) caisim, dipotong-potong
1 potong (150 gram) paha ayam atas bawah
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1 sendok teh kaldu ayam bubuk
1.600 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
1 tangkai daun seledri, diiris halus untuk taburan
1 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
5 siung bawang putih
1 sendok teh merica bubuk
5 butir kemiri, disangrai
1/2 sendok makan ebi, disangrai

Cara Membuat Bakmi Rebus Jawa:

1. Lumuri lomi dengan kecap manis. Sisihkan.

2. Rebus paha ayam bersama air, 1 sendok teh bumbu halus, 1/2 sendok teh garam, dan 1 lembar daun salam sampai matang dan berkaldu. Angkat dan ukur 1.500 ml kaldunya.

3. Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kuning kecokelatan. Angkat dan suwir-suwir. Sisihkan.

4. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan ke pinggir wajan. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir.

5. Masukkan daun bawang, tomat, kol, dan caisim. Tumis sampai layu.

6. Tambahkan ayam suwir, garam, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata. Tuang kaldu ayam. Didihkan.

7. Masukkan lomi. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

8. Sajikan lomi dengan taburan seledri dan bawang merah goreng.

Baca Juga: Resep Bakmi Medan Enak Ini Bisa Banget Kita Hadirkan Untuk Menu Sarapan Imlek Nanti

Baca Juga: Resep Bakmi Rebus Enak, Menu Sarapan yang Pas Saat Musim Hujan

Baca Juga: Pantas Bisa Lembut dan Enak Banget! Ternyata Begini Tips Bikin Nasi Tim Ala Restoran Bakmi, 3 Hal Ini Rahasianya

Baca Juga: Tips Pasti Jadi Bikin Kuah Mi Ayam Seenak Buatan Tukang Bakmi, Ternyata Cuma Butuh 3 Langkah

Baca Juga: Pantas Jadi Pilihan Tukang Bakmi, Sawi Hijau Miliki Manfaat Luar Biasa, Nomor 2 Paling Penting Bagi Kesehatan!

PROMOTED CONTENT